Début des travaux aux halles de Saint-Étienne

Cette fois c’est parti !
Dans 9 petits mois, nous pourrons ouvrir notre stand traiteur aux halles et vous y proposer nos plats inspirés par le bien-manger stéphanois.
 
On a hâte !
 
Vous voulez un plat à emporter ? Ou bien préférez-vous savourer un moment de convivialité et vous restaurer sur place ? Dans ce cas, tout est prévu pour vous accueillir !
Nous vous avons aussi sélectionné des produits de maisons locales renommées :  les charcuteries Duculty et les fromages de chez Mons. Si vous le souhaitez, vous pourrez les déguster sur place sur une planche apéritive, autour d’un verre.

... Depuis, son entrain n'est allé qu'en croissant, car le commerce de l'alimentation n'a jamais de chômage et les estomacs ne font jamais la grève. Charcuterie, volaillerie, boucherie, poissonnerie, légumerie, œuferie, beurrerie, et fromagerie reçoivent les pratiques dans leurs engageantes boutiques.

Pierre Chapelon

Saint-Étienne pittoresque (1924) cité par Forez-Info

À partir de 1872, et jusque dans les années 2000, les halles Mazerat ont été au cœur de la vie de Saint-Étienne.

Petit à petit, l’évolution des habitudes d’achat leur ont fait perdre cette place centrale. Les réaménagements successifs les ont éloignées de leur rôle de lieu de vie et d’animation. Leur aspect même a été profondément modifié au cours des années 60. Ce beau bâtiment de style « Baltard » a été caché sous une couverture métallique. Les années 2000 ont vu l’arrivée d’un supermarché et d’une brasserie, et le départ des derniers étals de marché.
Depuis, les produits locaux et le bien-manger sont revenus en grâce.
 
Vivement donc un nouveau départ pour cette halle gourmande qui se veut animée, festive et conviviale.

Nos futurs collègues commerçants se sont exprimés sur les murs !

La Halle en 1900
Carte postale montrant la colline Sainte-Barbe, la Halle, Croix de Mission, la Bourse du Travail et une partie de l’ancien marché à la brocante des Ursules.
Louis Mazerat
Architecte du département de la Loire de 1861 à 1866 et de 1874 à 1877. Entre ces deux périodes, architecte de la ville de Saint-Etienne. On lui doit aussi le kiosque de la place Jean Jaurès.
La Halle en 1907
Les Halles Mazerat et la Bourse du Travail, cours Victor Hugo. Carte postale colorisée.
Le cours Victor Hugo sous la neige
L'image date d'avant la construction de l'actuelle Bourse du Travail, édifiée en 1901.
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