La Maison Duculty a eu les honneurs de l’émission Météo À La Carte sur France 3.
Le reportage nous apprend pourquoi et comment elle ellabore des salaisons exceptionnelles à la Terrasse-sur-Dorlay, dans la Loire.
On y découvre aussi Gaëtan Duculty, qui sait partager sa passion pour le terroir et le produit.
C’est un plaisir de l’écouter nous révèler quelques secrets pour obtenir, en partant des pièces nobles d’un porc élevé en plein air, des saucisses, saucissons et rosettes parfaits.
Découvrez l’intégralité du reportage sur la chaîne YouTube de l’émission.
La maison Duculty a eu les honneurs de l’émission Météo À La Carte sur France 3.
Les conditions climatiques de La Terrasse-sur-Dorlay, dans la Loire, permettent d’y produire des salaisons exceptionnelles.
Loïc Ballet est passé nous voir mercredi 6 avril, pour une chronique sur les marchés et les Halles, en direct pour Télématin, la matinale de France 2.
Les mardis et mercredis, pour 2 râpées achetées, la 3ème est offerte. C’est l’Happy Hour de la râpée !
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Nature, au poivre, au vin blanc ou à l’ail des ours, nos raclettes affinées par MonS ne demandent qu’à fondre sur vos pommes de terres.Laquelle
Au déjeuner, pour changer du sandwich, accordez-vous une pause raclette ! C’est juste le bon moment et la bonne météo
