Le meilleur saucisson du monde

La Maison Duculty a eu les honneurs de l’émission Météo À La Carte sur France 3.
Le reportage nous apprend pourquoi et comment elle ellabore des salaisons exceptionnelles à la Terrasse-sur-Dorlay, dans la Loire.

On y découvre aussi Gaëtan Duculty, qui sait partager sa passion pour le terroir et le produit.

C’est un plaisir de l’écouter nous révèler quelques secrets pour obtenir, en partant des pièces nobles d’un porc élevé en plein air, des saucisses, saucissons et rosettes parfaits.

Découvrez l’intégralité du reportage sur la chaîne YouTube de l’émission.

Au Matefaim est très fier de vous proposer les salaisons de la Maison Duculty à son stand des Halles Biltoki. Et, en toute impartialité, nous aussi on trouve qu’ils fabriquent quelques un des meilleurs saucissons des alentours de cette planète !

Saucisson brioché
... et autre spécialités de la Masion Duculty
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Les conditions climatiques de La Terrasse-sur-Dorlay, dans la Loire, permettent d’y produire des salaisons exceptionnelles.

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